Новогодний салат «Часики»

Новогодний салат «Часики»

Ингредиенты:

5 клубней картофеля
2 моркови
1 яблоко
6 куриных яиц
2 соленых огурчика
1 репчатая луковица
зеленый горошек
1 маринованный красный болгарский перец
соль, майонез

Приготовление:

Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек без рассола. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку. Варим яйца вкрутую, охлаждаем их в холодной воде, и каждое яйцо разрезаем вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки. Из красного перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея. Разместите стрелки на часах таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.

Еще варианты оформления:

 

Источник http://recepty-kulinariya.ru



Похожие записи:

Салат «Малахитовый браслет»
Салат «Малахитовый браслет»
В разделе: Рецепты, застолье
Этот слоеный салат с курицей и орехами должен быть у вас в меню Нового года, если вы хотите всех удивить и порадовать.
Салат с красной рыбой «Мешочек удовольствия»
Салат с красной рыбой «Мешочек удовольствия»
В разделе: Рецепты, застолье
Предлагаем вашему вниманию небольшой праздничный салат, который готовиться из красной рыбы. Красная рыба всегда имеет неповторимый вкус, но при этом ее цена довольно высокая, так что салат из красн...
Скумбрия запеченная с лимоном
Скумбрия запеченная с лимоном
В разделе: Рецепты, застолье
Скумбрия является не только очень вкусной, но и полезной рыбой. В ней содержатся необходимые аминокислоты и микроэлементы, которые нужны человеку. Вам предлагается рецепт, в котором классически соч...
Полезный и вкусный тёплый салат с индейкой
Полезный и вкусный тёплый салат с индейкой
В разделе: Рецепты, застолье
Как за новогодним столом сохранить сытость и фигуру?
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Реклама