Ингредиенты:
куриное филе без кости (можно любое куриное мясо) – 300 г
яйца куриные – 2 шт
яблоко сорта Джонатан – 2 шт
кукуруза консервированная – полбанки
киви спелое – 4 шт
морковь – 1 шт
лимонный сок – 1 ст. л
грецкие орехи – 7 шт
гранатовые зёрна – 2 ст. л
майонез Провансаль – 150 г
лавровый лист – 3 шт
чёрный перец горошком – 5 шт
специи (паприка, розмарин, смесь перцев молотых)
соль – по вкусу
Приготовление:
Отварить яйца, морковь и охладить. Отварить куриное филе, положив в бульон лавровый лист, специи и чёрный перец горошком, посолить. Мясо охладить. Филе нарезать кубиками. Морковь очистить и потереть на крупной тёрке. Один киви почистить и порезать кубиками. Яблоко натереть на крупной тёрке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Желток и белок отдельно потереть на тёрке в разные мисочки.
Берём круглое блюдо, в центр ставим стакан и вокруг него кладём первый слой салата – куриное филе. Мажем майонезом, выкладываем киви и сверху белки. Слой майонеза и кукурузка. Снова майонез и тёртая морковь. Майонез и яблоки. Опять слой майонеза, желтки и грецкие орехи мелко порубленные. Тонко нарезаем оставшиеся киви кружками и украшаем весь салат, так чтобы не было видно желток. Сверху посыпаем зернами граната.
Источник http://recepty-kulinariya.ru
Похожие записи:
Ингредиенты:
175 мл молока
25 г сливочного масла
30 г петрушки
60 г твердого сыра
треть чайной ложки молотого перца
200 г слабосолёной форели
3 яйца
60 г укропа
25 г муки пшеничной
150 ...
Ингредиенты:
кета (или любая другая рыба) – 0,6 кг
лимон – 30 г (меньше одного лимона)
сыр любых твердых сортов – 50 г
растительное масло любое рафинированное – 30 г д...
Вкусные салаты. которые сочетают в себе мясо и ягоды, обязательно должны присутствовать на столе. Например, не стоит отказываться от салата, приготовленного из мяса цыплёнка с виноградом. Он просто...
Предлагаем вашему вниманию небольшой праздничный салат, который готовиться из красной рыбы. Красная рыба всегда имеет неповторимый вкус, но при этом ее цена довольно высокая, так что салат из красн...
